Важная тема

Пищевые добавки. По-порядку становись!

© liveinternet.ru

Пищевые добавки – неизменный компонент большинства современных продуктов питания, которые предлагает потребителю пищевая промышленность. Они могут быть как естественного, так и искусственного происхождения.

Современная система маркировки пищевых добавок была утверждена в середине ХХ века по инициативе Европейского Союза. Было решено, что о наличие пищевых добавок необходимо указывать на упаковке любого продукта, а их название должно начинаться с буквы Е, то есть «Европа». Цифры обозначают группу, к которой относится данная добавка. Подобный способ идентификации добавок позволяет значительно упростить взаимопонимание между производителем и потребителем, и вместо, скажем, Бутилгидроксианизол указать всего лишь Е320.

Международные стандарт ... Читать дальше »