Мембранная ультрафильтрация и нанофильтрация для молочной и пищевой промышленности
Мембранные элементы компании "РМ Нанотех" серии NanoUF и NanoNF специально разработаны для использования в молочной промышленности для концентрирования белков и лактозы из молочной сыворотки.
NanoUF 20 и NanoUF 50 – ультрафильтрационные мембранные элементы специально разработаны для концентрирования белков с молекулярным весом 20000 и 50000 Дальтон. Основные области применения в молочной промышленности:
- выделение сывороточных белков;
- получение концентрата молочного белка;
- получение творога, сыра;
- получение безбелковой сыворотки;
- стерилизация солевых растворов при производстве сыра.
NanoNF – нанофильтрационные мембранные элементы специально разработаны для концентрирования лактозы, углеводов и белков с молекулярным весом более 200 Дальтон.
Особенности мембранного элемента
Мембранные элементы серии NanoUF и NanoNF имеют особенную конструкцию, которая обеспечивает отсутствие застойных зон внутри элемента как со стороны фильтрата (пермеата), так и со стороны концентрата (ретентата). Прежде всего, это обеспечивается отсутствием уплотнительных манжет и прокладок, а также отсутствием внешней оболочки мембранного элемента, роль которой выполняет корпус, в который помещен мембранный элемент (технология Full-Fit).Специальная конструкция мембранных пакетов, из которых собран рулонный элемент, обеспечивает отсутствие застойных зон внутри самого мембранного элемента.Оптимальная толщина и геометрия полипропиленовой турбулизирующей сетки, которая расположена между мембранными пакетами, а также между внешним мембранным пакетом и корпусом, обеспечивает высокую скорость протекания рабочей жидкости над поверхностью мембраны, что значительно снижает риск образования осадка на поверхности мембраны.
Особенности мембраны
Мембрана для элементов серии NanoUF и NanoNF изготавливается из полимеров, стойких к воздействию окислителей (гипохлориту натрия, перекиси водорода), неорганических кислот (до рН =1) и щелочи до рН=13. Эта особенность позволяет проводить частые химические мойки установок без ущерба для мембранных элементов.Повышенная гидрофильность полимерной мембраны обеспечивает чрезвычайно низкую сорбцию органики и белков на ее поверхности.
« назад
